蒸汽玉米壓片可以提高淀粉消化率
蒸汽玉米壓片可以提高瘤胃淀粉、過(guò)瘤胃淀粉和總腸道淀粉的消化率。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蒸汽壓片的瘤胃淀粉消化率與干碾壓玉米沒(méi)有顯著差異，而十二指腸和全消化道的消化率，壓片玉米要明顯好于干碾壓玉米，這可能與試驗(yàn)中所選用的玉米品種及動(dòng)物所處的生理時(shí)期不同有關(guān)。和干碾玉米或玉米相比，蒸汽壓片增加肉牛的瘤胃和總腸道的淀粉消化率，并且消化的主要位點(diǎn)是瘤胃，但是對(duì)奶牛來(lái)說(shuō)，蒸汽壓片提高淀粉消化率主要?dú)w功于提高過(guò)瘤胃淀粉的消化率。相關(guān)實(shí)驗(yàn)報(bào)告給出的不同玉米加工方法瘤胃淀粉、過(guò)瘤胃淀粉和總腸道淀粉消化率的數(shù)值。
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