蒸汽玉米壓片的生產(chǎn)工藝及用途
蒸汽玉米壓片是一種對玉米進(jìn)行濕熱加工的加工工藝,可以提高玉米的生物學(xué)價值,改善其利用率,提高玉米能量14-15％,蒸汽壓片玉米飼料的淀粉消化率達(dá)到99％?？梢蕴岣吡鑫傅矸邸⑦^瘤胃淀粉和總腸道淀粉消化率。同時還可以促進(jìn)其它物質(zhì)的消化代謝,減少氮、磷的排泄。經(jīng)過嚴(yán)格質(zhì)量控制的蒸汽壓片玉米可以提高舍飼肉牛的肉料比和提高奶牛的產(chǎn)奶量和乳蛋白量。玉米作為舍飼牛的主要能量飼料,其消化利用率直接影響到牛的生產(chǎn)性能,而玉米的物理化學(xué)狀態(tài)會影響到其可消化性和可吸收性。未經(jīng)加工處理的玉米的種皮、淀粉顆粒外的蛋白質(zhì)脂膜以及顆粒內(nèi)淀粉分子的有序排列都會影響到微生物和酶與淀粉的接觸,從而阻礙了動物對淀粉的消化利用。
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