玉米加工機(jī)械對(duì)玉米深加工產(chǎn)品進(jìn)行滅菌操作的流程
玉米加工機(jī)械對(duì)玉米深加工產(chǎn)品進(jìn)行滅菌操作的流程：
玉米加工機(jī)械將真空包裝的玉米作認(rèn)真的檢查，檢查內(nèi)容包括：封口處是否平整、封口有無褶皺和加帶異物等現(xiàn)象；是否出現(xiàn)封口缺陷（如封口燒焦、封口變形、有白 斑、不透明、不平整及無封住等象）；真空度是否適宜（包裝袋內(nèi)有霧汽、不透明說明 真空度不夠），通過觀察包裹松緊度來判斷真空度的大小。將合格的包裝玉米整齊地碼 放在殺菌盒中。玉米加工機(jī)械碼放時(shí)袋與袋之間要留有一定的空隙，便于熱水流過．層與層之間應(yīng)用金屬板隔離或每層單獨(dú)放置。裝盒時(shí)嚴(yán)禁將包裝袋在金屬盒的底部滑動(dòng)，以免金屬毛刺劃破包裝袋。真空包裝及裝盒應(yīng)盡可能迅速，以利保持產(chǎn)品初溫。軟罐頭 殺菌采用的加熱介質(zhì)有三種：蒸汽、蒸汽與空氣混合氣體、熱水。其中以熱水為介質(zhì)的傳熱性能好。采用熱水為加熱介質(zhì)的殺菌釜為雙罐式，熱水罐在上，殺菌罐在下，其 特點(diǎn)是：升溫迅速；熱水可回收，節(jié)約能源；加熱殺菌時(shí)熱水可循環(huán)。
山東某某
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